Biologická funkce valinu
Jako Lysin (Lys), threonin (THR), methionin (MET) a tryptofan (TRP), valin (VAL) je základní a nepostradatelná živina pro prasata a drůbež. Protože zvířata neumí syntetizovat Val, musí je brát ze stravy, aby uspokojil potřeby zvířat, takže patří k základním aminokyselinům. Valine (VAL) je pátá omezující aminokyseliny (LAA) prasat po tryptofanu (TRP) a čtvrtá omezující aminokyseliny (LAA) brojlerů po tryptofanu (TRP). Pro minimální požadavky těchto zvířat se zdá, že Val je druh živiny postrádající látku. Nyní je technicky možné připravovat dietu obsahující šest aminokyselin, které omezují výkonnost zvířat, a to tak, že se do stravy přidává krmný Platin (VAL).
